70+ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ

ਆਪਣਾ ਦੂਤ ਲੱਭੋ

ਨਾਮ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਖਾਣ ਯੋਗ ਸਦੀਵੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਸਮਾਂ, ਪੈਸੇ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ 70+ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਟੂਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਇਸ ਪੰਨੇ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਐਸੋਸੀਏਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਯੋਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣਯੋਗ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਧ ਰਹੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਦੋਂ ਮਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਅਦੁੱਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੋ ਬੈਕਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਜਵਾਬ ਹਨ। ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਈਵਜ਼ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਵਾਂਗਾ, ਮੈਂ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣਦਾ ਹਾਂ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਬਗੀਚੇ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਕੰਡਿਆਂ ਰਹਿਤ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨੌ-ਸਟਾਰ ਬਰੋਕਲੀ, ਓਕਾ ਅਤੇ ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ।

ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਈਵਜ਼ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਜਿਸਨੇ ਗੀਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ

ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ-ਸਖਤ, ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਕਾ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੁੱਕੇ ਸਪੈਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ - ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸੇਬ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਹੇ ਸੀ। ਇੱਕ ਚੁਸਤ ਮਾਲੀ ਘੱਟ ਇਨਪੁਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਰ੍ਹਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮਾਰਟ ਵੀ ਈਕੋ-ਫਰੈਂਡਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਓਕਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਬੂਟਾ ਤਿੰਨ ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਕੰਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਚੋਟੀ ਦੇ ਈਸਾਈ ਗੀਤ 2001

ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਚਾਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬਾਰ-ਬਾਰਸੀ ਫਸਲਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਾਰ-ਬਾਰਨੀ ਬਾਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਚ ਅਤੇ ਛਾਂਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਦੀਵੀ ਭੋਜਨ ਫਸਲਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ:

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜੜ੍ਹਾਂ, ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੰਦ
ਸਦੀਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ
ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ

ਸਕਾਰਲੇਟ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ 8-10 ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਲਾਨਾ ਅਤੇ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਫਸਲਾਂ

ਸਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਬਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲਾਨਾ ਜਾਂ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਸਾਰੇ ਦੋ ਸਾਲਾ ਹਨ।

ਹੋਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠੇ, ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪੌਦਾ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਮੁੜ ਉੱਗਣ ਲਈ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਚੁਸਤ ਹੋ, ਪਰ ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਵੀ ਉਸੇ ਸਾਲ ਬੀਜਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ, ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜਣ ਲਈ ਦੌੜ ਜਾਵੇਗਾ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਹੀ ਵੱਢਦੇ ਹੋ।

Asparagus ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵੀਹ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅੰਤਿਮ-ਸੰਸਕਾਰ 'ਤੇ ਗਾਉਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦੇ ਗੀਤ

ਖਾਣ ਯੋਗ ਸਦੀਵੀ ਬਾਗਬਾਨੀ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਇਸ ਪੱਖੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਫਸਲ ਬਣਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਵੀ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਜਿਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਦਾਬਹਾਰ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਨੌ-ਤਾਰਾ ਬਰੌਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਦੀਵੀ ਪੰਜ ਤੋਂ ਵੀਹ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ। Asparagus ਵੀਹ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਜਿਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇਹੜੀ ਸਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਗਏ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਰੂਬਰਬ ਹੀ ਬਚੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਰੂਬਰਬ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਹਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਹਰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਫਸਲ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਹੜੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ, ਪੱਤੇ, ਉਗ, ਫਲ ਜਾਂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਧਣ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੀਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਲਓ। ਇਹ ਆਮ ਨਿਯਮ ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਦੀਵੀ ਜੀਵਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜੈਕ ਨਿਕੋਲਸਨ ਅਲਕੋਹਲ

ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਬਲਬਾਂ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਕੰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਾਢੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖੇਗੀ ਜਿੰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ।

ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੌਕਸ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤਣੇ, ਪੱਤੇ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ, ਬੀਜ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੰਦਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਕਈ ਹੋਰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸਬ-ਜ਼ੀਰੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਚਣਗੀਆਂ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਕਾਰਲੇਟ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਲਾਨਾ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਚਾਰਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀਵੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਧ ਰਹੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ USDA ਕਠੋਰਤਾ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ। ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਗਾਈਡਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਗਬਾਨ ਦੀ ਗਾਈਡ - ਐਰਿਕ ਟੋਨਸਮੀਅਰ ਦੁਆਰਾ
ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ - ਮਾਰਟਿਨ ਕ੍ਰਾਫੋਰਡ ਦੁਆਰਾ

ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਤਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਲਬਿਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀ	USDA ਕਠੋਰਤਾ ਜ਼ੋਨ	ਵਧਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਐਸਪੈਰਗਸ ਆਫੀਸ਼ੀਨਾਲਿਸ	3-8	ਐਸਪੈਰਗਸ ਬਰਛੇ ਅਧੂਰੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਖੰਭਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ। ਦੋ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ 'ਮੁਕਟ' ਤੋਂ ਉੱਗਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਤੀਜੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵੀਹ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੈਬਿੰਗਟਨ ਦੀ ਲੀਕ (ਜੰਗਲੀ ਲੀਕ) ਐਲਿਅਮ ਐਂਪਲੋਪ੍ਰਾਸਮ ਵਰ. ਬੇਬਿੰਗਟੋਨੀ	5-9	ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਸਦੀਵੀ ਲੀਕ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ pH ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਬਲਬਲੇਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਲੀਕ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਛੇ ਫੁੱਟ ਉੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਰਾ ਪੌਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਲਬਿਲਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਸਮੂਹ ਸਮੇਤ।
ਕਾਰਡੂਨ ਸਿਨਾਰਾ ਕਾਰਡਨਕੁਲਸ	7ਬੀ-10	ਦਸ ਫੁੱਟ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਇਸ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚਾਂਦੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਕੰਟੇਦਾਰ ਥਿਸਟਲ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਚਾਰਡ ਸਟੈਮ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਧੋ.
ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਪਾਲਕ ਹੈਬਲਿਟਜ਼ੀਆ ਟੈਮਨੋਇਡਜ਼	3-9	ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਪਰੇਅ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰੀ ਪੌਦਾ, ਅਤੇ ਸੱਤ ਜਾਂ ਵੱਧ ਫੁੱਟ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਖਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਕੇ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਵਾਂਗ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਆਪਣੀ ਜੀਨਸ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਬਚਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ ਅਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਤੋਂ ਦੋ ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਰਸ਼ਕ ਛਾਂ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪੌਦਾ.
ਜਾਇੰਟ ਬਟਰਬਰ (ਫੂਕੀ) ਪੇਟਾਸਾਈਟਸ ਜਾਪੋਨਿਕਸ	4-9	ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੇਸਲ ਪੱਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਪੇਟਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਟੈਂਪੂਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਹਮਲਾਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀਮਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਸਰਾ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤੋਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH 'ਤੇ ਫਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਿਨਾਰਾ ਸਕੋਲੀਮਸ	6-9	ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਥਿਸਟਲ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਟੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪੌਦਾ ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂਲ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਮਰਦੇ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਸਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਚੰਗਾ ਰਾਜਾ ਹੈਨਰੀ ਚੇਨੋਪੋਡੀਅਮ ਚੰਗਾ-ਹੇਨਰਿਕਸ	3-9	ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ ਦਾ ਬਦਲ ਜੰਗਲੀ 'ਫੈਟ ਹੈਨ' ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚੇਨੋਪੋਡੀਅਮ ਐਲਬਮ . ਇਹ 2 ਫੁੱਟ ਉੱਚਾ ਅਤੇ 15 ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੰਸ-ਫੁੱਟ ਵਰਗੇ ਦਿਸਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਪੱਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ, ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਾਪਾਨੀ ਅਦਰਕ ਜ਼ਿੰਗੀਬਰ ਮਿਓਗਾ	7-10	ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਅਦਰਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਸਮਸ਼ੀਨ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਪ-ਊਸ਼ਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਵਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਕੁਲ ਅਦਰਕ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਪਾਨੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨੌ ਸਟਾਰ ਬਰੌਕਲੀ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ਬੋਟਰੀਟਿਸ ਐਸਪੈਰਾਗੋਇਡਸ	3-10	ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਚ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੋਈ ਖੋਜੀ ਗਈ ਸੀ। ਹਰ ਸਾਲ ਇਹ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਨੌਂ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਉਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਾਢੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਸਦੀਵੀ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਸਦੀਵੀ ਕਾਲਾ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ਵਰ ਰਾਮੋਸਾ	6-9	ਸਲਾਨਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਰ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਝੁੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 'ਡੌਬੇਨਟਨ,' 'ਡੋਰਬੈਂਟਨ', 'ਟੌਨਟਨ' ਅਤੇ 'ਈਵਿਗਰ ਕੋਹਲ' ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਦੀਵੀ ਜੋ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਾਲ ਭਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਇਹ ਘੱਟ ਹੀ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਬਾਹਰੀ ਤਣੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਟਿਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਛੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਿੱਟੀ pH ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ।
ਆਲੂ ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ var. ਕੁੱਲ	5-8	ਆਲੂ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੁਣਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 2-4 ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 37N ਦੇ ਦੱਖਣ ਜਾਂ 37S ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੂਜੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੋ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ (ਹਲਕੀ ਸਰਦੀਆਂ) ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬਚਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
ਰੈਂਪ ਐਲੀਅਮ ਟ੍ਰਾਈਕੋਕਮ	3-7	ਸਦੀਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਸਾਗ ਜਾਂ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ। ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰੈਂਪ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁਲੇਖੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਹੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ pH ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੋ - ਅੰਸ਼ਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਛਾਂ ਵਾਲੀ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਨੰਗੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਬਲਬਾਂ ਜਾਂ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਉਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੁਬਰਬ ਰਾਇਮ rhubarb	3-8	ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੂਬਰਬ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਕੋਮਲ, ਲਾਲ ਤਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੁਬਰਬ ਅਣਗਹਿਲੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਅਲਾਟਮੈਂਟਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਵਧਦਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਤਣੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ। ਤਾਜ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਓ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
ਸਮੁੰਦਰੀ beet ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ ਸਬਸਪੀ. maritima	4-8	ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਬੀਟ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਦੇ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਪੂਰਵਜ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੇਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਪਰ ਔਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇਗਾ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਖਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੀਟ ਦੀ ਉਮਰ ਦੋ ਤੋਂ ਗਿਆਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਿਟਨੀ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਸੀ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਡ ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਪਾਲਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਵਰਗਾ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਹੋ Crambe maritima	4-8	ਮੋਟੇ ਕਰਲੀ ਗੋਭੀ ਵਰਗੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਕਮਤਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ 'ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ' ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੁਬਰਬ। ਬਲੈਂਚਡ ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਿੱਸੇ ਹਨ। ਸਪੇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੋ ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਨੀਵੇਂ-ਥੱਲੇ ਫ੍ਰੀਲਡ ਲੀਵਰਡ ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਣਗੇ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੋਵਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਲਗਭਗ ਤੀਜੇ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਤਪਾਦਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਕਾਰਲੇਟ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਫੇਜ਼ੋਲਸ ਕੋਕਸੀਨਸ	7-11	ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਭਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ। ਬਾਗਬਾਨੀ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਉਹ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੋਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਨਸਪਤੀ	3-9	ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੋਰੇਲ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੋਰੇਲ (ਰੂਮੈਕਸ ਸਕੂਟਾਟਸ), ਲਾਲ-ਵੀਨਡ ਸੋਰੇਲ (ਰੂਮੈਕਸ ਸਾਂਗੂਇਨੀਅਸ), ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਸੋਰੇਲ (ਰੂਮੈਕਸ ਐਸੀਟੋਸਾ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਕਿੱਕ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਧਣਾ ਜਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕਲੰਪ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ-ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ।
ਟੌਂਟਨ ਦੀਨ ਕਾਲੇ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ਵਰ ਏਸੇਫਾਲਾ	6-9	ਸਦੀਵੀ ਗੋਭੀ ਜੋ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ-ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਛੇ ਫੁੱਟ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਾਲ ਭਰ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਵਾਂਗ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ 'ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ' ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਸਿਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਰਾਕੇਟ ਪੂਰਬੀ ਬੁਨਿਆਸ	4-8	ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਰਾਕੇਟ (ਅਰਗੁਲਾ) ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਤੁਰਕੀ ਰਾਕੇਟ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਰਾਬ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇ, ਤਣੇ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼ ਐਲੀਅਮ × ਪ੍ਰੋਲਿਫਰਮ	3-10	ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਟਾਪਸੈਟ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਬਲਬ, ਸਾਗ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੁੱਖ ਬਲਬ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੁੱਖ ਬੱਲਬ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ। ਚਾਈਵਜ਼ ਵਾਂਗ ਸਾਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਲਬਿਲਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਵਾਂਗ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬਲਬਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਮਿਸਰੀ ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼ .
ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਆਫੀਸ਼ੀਨੇਲ	2-10	ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲਾ ਅਰਧ-ਜਲ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਰਾਈ ਵਾਂਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੋਖਲੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਵਹਿ ਰਹੇ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਤਣੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਸ਼ਕ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਦਲਦਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੁਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਪਾਈਪ	6-9	ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਈਵਜ਼ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 18 ਲੰਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ, ਜਾਂ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੰਬੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਐਲੀਅਮ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਟਦੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਲਬ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਣ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 'ਬੰਚਿੰਗ' ਜਾਂ 'ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਐਵਰਲੇਸਟਿੰਗ' ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਰਿੱਛ ਲਸਣ	3-8	ਸਦੀਵੀ ਜੰਗਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਰੈਂਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਲਬ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਸਾਗ ਜਾਂ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ। ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ pH ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਜਾਂ ਬਲਬ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਵਧੋ - ਅੰਸ਼ਕ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ। ਬੀਜ ਉਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੈਂਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੈਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਜੰਗਲੀ ਰਾਕੇਟ ਡਿਪਲੋਟੈਕਸਿਸ ਟੈਨੂਫੋਲੀਆ	5-9	ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੰਗਲੀ ਰਾਕੇਟ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਗਲੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੀਜ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਲਈ। ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸਨਚੋਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਜੜ੍ਹਾਂ, ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੰਦ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੰਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭਾਗ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੂਮੀਗਤ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਬ-ਜ਼ੀਰੋ ਸਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਪਣੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿਣ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੈਟੀ ਸਮਿਥ ਅਤੇ ਰੌਬਰਟ

ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀ	USDA ਕਠੋਰਤਾ ਜ਼ੋਨ	ਵਧਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਚੀਨੀ ਆਰਟੀਚੋਕ (ਕ੍ਰੋਸਨੇਸ) ਸਟੈਚਿਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ	5-9	ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਜੀਬ ਚਿੱਟੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਰੋਸੋ। ਹਰੇਕ ਪੌਦਾ ਸਿਰਫ 6 ਔਂਸ (170 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੀ ਬੀਜੋ।
ਚਿਕੋਰੀ (ਰੈਡੀਚਿਓ) ਸਿਕੋਰੀਅਮ ਇੰਟੀਬਸ	3-9	ਚਿਕੋਰੀ ਇਸ ਦੇ ਕੌੜੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੂੰਘੇ ਟੇਪਰੂਟ ਲਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਕੋਰੀ ਨੂੰ ਸਦੀਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਉਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਪੈਕੇਟ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ, ਦੋ-ਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਰੀਗੇਟਾ ਡੀ ਕਾਸਟਲਫ੍ਰੈਂਕੋ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਕੋ ਰੋਸੋ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਬਣਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ . ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬੀਜੋ। ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਤਲਾ ਕਰੋ (30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਜੇ ਕੋਈ ਪੌਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸਦੀਵੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।
ਡਾਹਲੀਆ ਡਾਹਲੀਆ ਐਕਸ ਪਿਨਾਟਾ ਸਿੰਨ। ਡਾਹਲੀਆ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਡਾਹਲੀਆ ਕੋਕਸੀਨੀਆ	8-11	ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਡੇਹਲੀਆ ਦੇ ਕੰਦ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ ਪਰ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਕੰਦ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਨਾਵਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯੈਕਨ ਵਰਗਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਜਾਂ ਕੜਵੱਲ ਹਨ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਡਾਹਲੀਆ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਨਚੇਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਨੂਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਡਹਲੀਆ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ। ਮੁਕਤ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਟਰ Lathyrus tuberosus	6-8	ਇਸ ਸਦੀਵੀ ਫਲ਼ੀ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਦ ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਟਰ ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਸਟਨਟ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ)। ਉਹ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸਸਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਪੌਦਾ ਬਦਲਵੇਂ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਪੱਤਿਆਂ, ਡੂੰਘੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਟਰ-ਵਰਗੇ ਫੁੱਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ-ਮਟਰ-ਵਰਗੇ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ 12-32 ਲੰਬਾ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਉੱਗਦੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ 16 ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਉੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਧੋ.
ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਆਰਮੋਰੇਸੀਆ ਰਸਟਿਕਾਨਾ, ਸਿੰ. ਕੋਚਲੇਰੀਆ ਆਰਮੋਰੇਸੀਆ	3-9	ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੂਟੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ ਉਗ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਮੂਲ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਕੂੜਾਦਾਨ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਫਲਾਪੀ ਡੌਕ-ਵਰਗੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਜੋ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ (ਸਨਚੋਕ) ਹੈਲੀਅਨਥਸ ਟਿਊਬਰੋਸਸ	3-8	ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਲ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਅੱਠ ਫੁੱਟ ਉੱਚੇ ਮੋਟੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਤੋਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਰਗੇ ਖਿੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨਚੋਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਮਰ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਚਾਓ। ਦੋ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਿਊਜ਼ੂ, ਬੀਅਰ ਵੈਲੀ ਪਰਪਲ ਅਤੇ ਮੈਮਥ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਵੱਡੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ 'ਫਾਰਟੀਚੋਕ' ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ। USDA ਜ਼ੋਨ 2-8 ਵਿੱਚ ਵਧੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਦ ਜ਼ੋਨ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਓਕਾ (ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਯਾਮ) oxalis tuberosa	8-9	ਓਕਾ ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਜੈਂਟਾ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੋਰੇਲ-ਏਸਕ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਪਜ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਦੇ ਤਿੰਨ ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟੈਕਸਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਲਗਮ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੜਵੱਲ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਵਧੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਮੌਸਮ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਓਕਾ ਵਧਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਇੱਥੇ ਹਨ .
ਆਲੂ ਆਲੂ	8-12	ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਸ ਕੋਲ ਹਲਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਕਿਵੇਂ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਗਲੇ ਸਾਲ (ਸੰਭਾਵੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ (ਸੰਭਾਵੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਬ੍ਰੀਡਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ/ਮੌਸਮ ਲਈ 'ਪੀਰਨੀਅਲ ਆਲੂ' ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਆਲੂ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਮੀਨ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਠੋਰਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, 3-12, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਸਕਰਟ ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਦਾ	5-9	ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਕਰਟ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਸਦੀਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਤਾਜਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਤਾਜ ਨੂੰ ਪੁੱਟੋ, ਆਪਣੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਲ ਵਧਣ ਲਈ ਤਾਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਤੁਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮੁਕਤ-ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਦੀਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ

ਸਦੀਵੀ ਫਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੁੱਖ, ਵੇਲਾਂ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇਨਾਮ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਅਪਵਾਦ ਹਨ। ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਰਸਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਦੀਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸੇਬ
ਖੜਮਾਨੀ
ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ
ਬਲੂਬੈਰੀ
Boysenberry
ਚੈਰੀ
ਕਰੈਨਬੇਰੀ
ਅੰਗੂਰ
ਕਰੌਦਾ
ਜੋਸਟਾਬੇਰੀ
ਕੀਵੀ
ਲੋਗਨਬੇਰੀ
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
ਫਿਜ਼ਾਲਿਸ (ਕੇਪ ਗੁਜ਼ਬੇਰੀ)
ਬੇਰ
ਪੰਦਰਾਂ
ਰਸਭਰੀ
ਰੈੱਡਕਰੈਂਟ
ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ
Tayberry
ਕੰਡੇ ਰਹਿਤ ਬਲੈਕਬੇਰੀ
ਵਿੰਟਰਗਰੀਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸਦਾਬਹਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਹਰ ਸਾਲ ਮੁੜ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ

ਸਦੀਵੀ ਰਸੋਈ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ, ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੇ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੇ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਖਾਲੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸਲਈ USDA ਕਠੋਰਤਾ ਜ਼ੋਨ 8 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਚ ਸਕਦੀਆਂ।