ਪਾਵਲੋਵਾ + ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ

ਆਪਣਾ ਦੂਤ ਲੱਭੋ

ਨਾਮ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਹਵਾ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ

ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਵਲੋਵਾ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਜਰਬਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਇਆ ਆਲ੍ਹਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਕਰੰਚੀ ਹਨ, ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਪਿਛਲੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਾਵਲੋਵਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਈ ਸੀ। ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਸੀ! ਬਾਹਰੋਂ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ। ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਵਰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਮੇਰੀਆਂ ਮਿਆਰੀ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਾਈਟ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!

ਇਸ ਪੰਨੇ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਐਸੋਸੀਏਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਯੋਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚਾਈ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਪਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਜ਼ ਨਾ ਦੱਸੋ - ਪਾਵਲੋਵਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਸੋਚੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਹੈ!

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾਵਲੋਵਾ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਓ। ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਬੀਬੀਸੀ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ

Meringue ਸਮੱਗਰੀ
4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
1 ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ

ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ
350ml (1-1/2 ਕੱਪ) ਡਬਲ ਕਰੀਮ
1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਬੇਰੀ ਟੌਪਿੰਗ
500 ਗ੍ਰਾਮ (2-1/2 ਕੱਪ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅੱਧੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਕੱਪ) ਰਸਬੇਰੀ
ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਧੂੜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 150C/300F (130C/270 ਪੱਖਾ ਸਹਾਇਕ ਓਵਨ) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ

2. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਸਿਲ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਦਾ ਘੇਰਾ ਬਣਾਓ। ਆਕਾਰ ਉਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪਾਵਲੋਵਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੈਂ ਚੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਪਰ ਪਾਵਲੋਵਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਤਾਰਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੋਟੀਆਂ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ। ਫਿਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

4. ਆਪਣੀ ਪੈਨਸਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਅੰਦਰਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖੋਖਲੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ 'ਤੇ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ। Meringue ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧੇਗਾ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਜੋ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਟੌਪਿੰਗਸ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੇਰਿੰਗੂ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ।

5. ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੇਰਿੰਗੂ ਫਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਐਲਵਿਸ ਪ੍ਰੈਸਲੇ ਦਾ ਆਖਰੀ ਗੀਤ

6. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਖਤ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਾਵਲੋਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਿਘਲਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ। ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀਮ ਕਠੋਰ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

7. ਮੇਰਿੰਗੂ ਦੇ ਕੋਨੇਵ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਵਾਹ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ!