ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਬੜਬ ਜੈਮ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਰਮ-ਸੈਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਬੜਬ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੂਬਰਬ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਬੜਬ ਜੈਮ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਵਿਪਰੀਤ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਬੜਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੈਮ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੀਆਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹਨ

ਇਹ ਵੀ ਆਇਤ ਪਾਸ ਕਰੇਗਾ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਬੜਬ ਜੈਮ

5-6 ਜਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

425 ਗ੍ਰਾਮ ਰਬੜਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
575 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਖੰਡ 900 ਗ੍ਰਾਮ
1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਮੱਖਣ ਦੀ ਗੁੱਡੀ
ਵੱਡੀ ਸੌਸ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ
ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਬਾਲ ਜਾਰ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ

ਲਵੈਂਡਰ ਸਾਬਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

2. ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

3. ਰੂਬਰਬ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ; ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.

4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸਿਖਰ ਫੋਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਗੁੱਡੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਦੂਈ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਹੈਰੀਸਨ ਫੋਰਡ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਹੋਈ

5. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੱਖਣ-ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਕੋਈ ਝੱਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬੈਠੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. Idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੌਪ ਸੁਣੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ idੱਕਣ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ ਪਰ ਇੱਕ ਗੂਈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱoonਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਟੋਸਟ, ਕਰੰਪੈਟਸ, ਦਹੀਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ.