ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਉਗਾਓ

ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਸਕਾਂਗਾ। ਮੈਂ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਟੌਮ ਯਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਸਮੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਾਂਗ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਆਯਾਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।

ਇਸ ਪੰਨੇ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਐਸੋਸੀਏਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਯੋਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

Lemongrass ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੀਜ ਸਪਲਾਇਰ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਜ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਫਿੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ 40 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਾਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦੇ ਉਲਟ ਖਪਤ ਲਈ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਭੂਰੇ/ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਪੌਦਾ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ!

ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦੇ ਗੀਤ

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੇ ਹਨ

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਜਾਂ ਦੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ।

ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਆਪਣੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਲਬਸ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ। ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਗਭਗ 1-2 ਇੰਚ ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਲਬਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਮੇਰੇ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਕੁਝ ਬਾਲ ਪੱਤੇ ਪੁੰਗਰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਲਬ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣਗੇ, ਮੈਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਾਦ ਪਾਵਾਂਗਾ।

ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ Lemongrass ਬੀਜਣ

ਮੈਂ ਉੱਡ ਜਾਵਾਂਗਾ ਦੇ ਬੋਲ

ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 12 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਧੁੱਪ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੌਦਾ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਝਾੜੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਲ ਤੋਂ ਉੱਭਰਦੇ ਕਈ ਡੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਘੜਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਘਰੇਲੂ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਉਹ ਡੰਡੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਤੋੜੋ। ਬਲਬ ਉਹ ਬਿੱਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਬਿੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੱਪ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

Lemongrass ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 7°C/45°F ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਜਾਂ ਕੰਜ਼ਰਵੇਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਉਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓਗੇ।